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Nacional

Estos son los productos que están en la nueva canasta básica que rige a partir de febrero

El decreto fue denominado “Reglamentación de la Lista de Bienes que confirman la Canasta Básica Tributaria por el Bienestar de las Familias” (CBTBIF).

Redacción Multimedios Costa Rica /

En noviembre del 2022, el Gobierno firmó un decreto que ampliará los productos que son parte de la canasta básica nacional, este empezará a regir el 1 de febrero de este año. 

De acuerdo con el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC), entre los nuevos productos que se incluirán destacan: panes, las tortillas, la repostería y las galletas; los cereales, arroces, harinas y pastas alimenticias, aunque no se incluye arroz el con procesos agregados ni con ingredientes adicionales.

El decreto “Reglamentación de la Lista de Bienes que confirman la Canasta Básica Tributaria por el Bienestar de las Familias” (CBTBIF) que regula la lista de bienes que lo conforman, fue publicados en el Diario Oficial La Gaceta. 

Con esto se busca definir la lista de productos y alimentos que serán parte de la nueva canasta básica por el bienestar de las familias, contemplando grupos alimenticios y dietas saludables para la población en general.

El Ministerio de Salud desarrolló en este decreto la planificación y evaluación de las políticas públicas nutricionales y de salud. Por su parte, el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) busca promover la competencia y el análisis de los precios en estos productos.

La lista está compuesta por criterios técnicos de selección de alimentos, componentes nutricionales de todos los grupos alimenticios, productos y artículos que resguarden los ingresos y gastos de los hogares desde el lado económico, garantizando una dieta balanceada.

Además, se incluirán productos de limpieza, higiene personal y los artículos escolares.

¿Qué productos que tendrán una tarifa reducida del 1% del IVA?

Los panes, tortillas, repostería y galletas tendrán un 1% de IVA, como el baguette o melcochón con queso, sin queso o ajonjolí. Así como el pan cuadrado blanco e integral. 

También están dentro de la lista las galletas dulces simples sin relleno y las galletas saladas, sin embrago, no incluye las galletas de arroz, avena, integrales, extra fibra y rellenas. Entre otros alimentos. 

Cereales y harinas

Estos son el arroz grano entero, sin incluir el arroz con procesos agregados o con ingredientes adicionales. 

Como el arroz integral, arroz prococido avena hojuela, avena integral y cereal en hojuelas de maíz simple.

Además, de la harina de maíz, masa; de trigo y levadura. Entre otros productos. 

Quesos y Leche

Algunos productos de esta lista son la cuajada, natilla, excepto la natilla light o ligera. Queso duro o semiduro. 

Queso rallado o molido, no incluye queso tipo mozzarella, quesos maduros, por ejemplo, el parmesano, ni sus combinaciones.

Las leches liquida y en polvo descremada, deslactosada y entera, solo tendrá el 1% del IVA. 

Huevos y carne de pollo

Algunos productos de esta lista son las alas de pollo, gallina entera o gallo entero, huevos de gallina, menudos o vísceras de pollo, entre otros. 

Además, no se incluyen sasonadas, marinadas, adobadas, condimentadas, empanizadas o preparadas.

Carne de res

Estos son el bistec o carne de res, carne molida de res, costilla de res, hígado de res, jarrete, hueso de pescuezo, osobuco, posta con hueso, posta o trocitos de res y vísceras de res. 

Al igual que el pollo, no se incluyen sasonadas, marinadas, adobadas, condimentadas, empanizadas o preparadas. Tampoco los cortes de lomo o lomito y sus derivados. 

Carne de cerdo

En esta lista son el bistec, posta de cerdo o trocitos de cerdo, chuleta de cerdo, costilla de cerdo, pezuña de cerdo, rabo, cabeza y orejas, vísceras de cerdo. Y al igual que en las carnes anteriores no se incluye las sasonadas, marinadas ni adobadas. 

Embutidos

Son el chorizo de res, cerdo y sus mezclas, mortadela, salchicha y salchichón de con res, cerdo y ave.

No incluyen los peperonis, cocidos, salamis, jamón serrano, ni ningun producto ahumado.

Pescado y atún

En esta lista están los recortes de pescado, como las cabezas, pescado entero y los filetes. Así como el atún con vegetales, en aceite y las sardinas en salsa de tomate o escabeche, enlatadas.

Aceites

Aquí se incluyen el aceite de canola, incluso en aerosol, aceite de coco y de girasol; manteca vegetal y margarina, entre otros. 

Frutas

En esta lista están todas las frutas sin ninguna preparación. Algunas son, aguacate, banano, mango, manzana, melón y papaya, entre otras. 

Vegetales 

Al igual que las frutas ingresan todos los vegetales sin ninguna preparación ni combinaciones de vegetales, leguminosas, tubérculos y hortalizas.

Algunos son el ajo, apio, cebolla, chile, papa, pepino, culantro y muchos otros más. 

Semillas

Las semillas con el 1% del IVA son el ajonjolí, chan, linaza, maní tostado, simple con y sin cáscara, sin sal.

Artículos para higiene y limpieza personal

Algunos de estos productos son el cepillo de dientes, hilo dental, pañal desechable y papel higiénico.

Bienes para el cuidado del hogar

Estos son bolsas plásticas para basura, bombillo eléctrico corriente, escoba, fósforos, pala para basura, palo o gancho para limpiar pisos.

Artículos escolares

Algunos artículos escolares también tendrán una tarifa reducida del 1% del IVA. 

Como los bolígrafos desechables, calzado escolar con un precio menor a los 15.471 colones. 

Crayones, lapices de color, cuadernos y los uniformes de prescolar, escuela y colegio, entre otros productos. 

Otros productos que tendrán un reducido del 1% del IVA son algunos aderezos, salsas, jaleas, gelatinas y condimentos. 

Para ver la lista completa de los productos con el 1% de IVA  se puede ingresar aquí.


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