Alerta sanitaria por presencia de Listeria en vegetales congelados Minuto Verde

El Ministerio de Salud emitió una alerta oficial tras detectar la bacteria Listeria monocytogenes en el producto Primavera de Verduras de la marca Minuto Verde, correspondiente al lote 1000032593, cuyo número no está visible en el empaque.

Los análisis microbiológicos realizados por el Centro Nacional de Referencia en Inocuidad de Alimentos (INCIENSA) confirmaron la presencia de la bacteria, incumpliendo así con los parámetros del Reglamento Técnico Centroamericano para frutas y vegetales congelados.

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La contaminación fue detectada mediante muestreos en supermercados, como parte del control de inocuidad alimentaria que realiza el Ministerio. Actualmente, ya se gestiona el retiro del lote afectado con el importador y los comercios involucrados.

Recomendaciones a la población

No consumir ni comprar el producto afectado, especialmente si se trata de mujeres embarazadas, adultos mayores o personas inmunocomprometidas.

Devolverlo o desecharlo, en caso de tenerlo en casa.

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Consultar a un médico si presenta síntomas como fiebre, diarrea, dolor de cabeza o musculares tras consumirlo. También puede notificar el caso al correo: unc.correspondencia@misalud.go.cr.

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