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Día Mundial de las Papas Fritas: ¿por qué nació esta celebración?

El 20 de agosto de todos los años se celebra este día mundial.

Redacción Multimedios Costa Rica /

El Día Mundial de las Papas Fritas se celebra cada 20 de agosto, los amantes de este platillo aprovechan para comerlas y combinarlas con cualquier otro alimento que se les ocurra.

La papa es uno de los vegetales o alimentos que son más versátiles de comer, existen muchas formas en que las personas pueden cocinarlas, sin embargo, la favorita de casi todo el mundo es freírlas.

Este platillo, que suele degustarse como entrada en un restaurante o como "snack" en reuniones sociales, es tan popular que hasta cuenta con un día especial.

¿Por qué nació esta celebración?

Hasta la fecha no se tiene un dato exacto del nacimiento de la celebración, ni el por qué se celebra en el mes de agosto. Existen dos países que están en constante lucha en cuanto a adjudicarse la creación de este alimento. 

Francia y Bélgica se disputan la creación del mismo,  Bélgica estipula que ellos son los creadores del platillo gracias a una ‘emergencia de alimentación’, pues fue una alternativa a la que recurrieron para sustituir pescado.


La versión de Francia asegura que ellos son los creadores originales del platillo que, casualmente, atribuye su nombre a aquella región europea.  Hacia finales del siglo XVIII se comenzó a vender en carritos de las calles parisinas un platillo al que bautizaron inicialmente ’Pont-Neuf’, una versión de las papas fritas que se conocen hoy en día.

Las papas fritas: Un platillo de mundo

Si bien el origen solo se disputa entre las dos naciones europeas, lo cierto es que las papas fritas o papas a la francesa han cautivado a millones de personas en el mundo.


Por ejemplo, en Estados Unidos es muy común que las cadenas de comida rápida vendan "french fries" -papas a la francesa- o "chips" -papas fritas en rodajas- para acompañar los alimentos o simplemente como un aperitivo.

Se calcula que el consumo promedio por persona en Estados Unidos es de cerca de más de 13 kilos al año.


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