Comedores escolares buscan mejorar salud de estudiantes

Los comedores escolares  buscan mejorar la salud de cada uno de sus estudiantes con una alimentación rica, sana y balanceada desde los centros educativos.

Según el Ministerio de Educación Pública (MEP), el inicio del curso lectivo 2018, también es un nuevo reto en los centros educativos públicos con un menú elaborado en conjunto con la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, en el cual se consideraron las necesidades nutricionales y el tamaño de la porción de cada uno de los grupos de edad.

Uno de los cambios que más críticas generó es el cambio de los refrescos por agua, ya que lo consideran indispensable para estar bien hidratados, mientras que el refresco que aportaba poca fruta y mucha azúcar.

Asimismo, se les estará dando una fruta que le va aportar mayor cantidad de vitaminas, minerales y fibra.